燻製道楽 | 倉吉市で燻製料理が楽しめるこだわりランチ&居酒屋

このたび「食のみやこ鳥取県」
特産品コンクールにて
琴浦育ちスモークサーモンが
優良賞をいただきました。

「食パラダイス鳥取県」
特産品コンクールにて
燻製たまごの燻たまくんが
優良賞をいただきました。

自分好みの肴を作り続けて20年。
地産地消にこだわり、
安心安全な無農薬食材を使った
燻製料理燻製商品を提供しています。

県内産食材を中心に厳選した食材を、燻製歴20年の経験を活かし、食材に合った燻製時間・燻製温度と鳥取県特産二十世紀梨の枝をチップにし桜のチップとブレンド今までに無い柔らかな燻香でじっくり燻した燻製をご賞味ください。

オンラインショップ

店舗限定メニュー

厳選された魚・卵以外にもオススメメニューがございます。
通販可能商品は商品詳細ページよりお買い求めいただけます。

燻製ラーメン

燻製ラーメン（醤油・塩）

■醤油ラーメン
燻製醤油と和風だしの相性が抜群の燻製醤油らーめんです。他では食べることの出来ない、とにかく一度は食べて頂きたい一品。

■塩ラーメン
ヒマヤラピンク岩塩をじっくり燻した塩を使用し、あっさりとした燻香ただよう燻製塩らーめんです。

850円（税込）

ランチ

燻製肉のワンプレートランチ

6種類の燻製が楽しめるサービスランチです。

1,300円（税込）

燻製魚のワンプレートランチ

4種類の燻製が楽しめるランチ　サバの燻製か鮭の燻製が選べます。

1,300円（税込）

日曜日のランチはラーメンのみの営業です。ご予約は受け付けていませんのでご了承ください。

詳細を見る

オードブル

オードブル4人前

季節に合わせ内容が変わります。※要予約

5,500円（税込）

オードブル2人前

季節に合わせ内容が変わります。※要予約

2,800円（税込）

店舗限定・曜日限定メニューあり一覧はこちら

燻製ギフトの地方発送を承りますお取り寄せはこちら

お知らせ一覧

Tweets by 2017haruurara

2021-5-25

家族で来店しました。子どもも燻製が気に入ったようで美味しくいただきました。また訪問したいと思います。

（20代・女性）
2021-2-7

念願の燻製ラーメンが食べることが出来ました。和風味でとっても気に入りました。

（30代・女性）
2021-1-18

お昼のランチ肉のワンプレート頂きました。とても美味しくてお酒が欲しくなります。次回は夜にお伺いします。

（40代・男性）

お客様の声をもっとみる

〒682-0404
鳥取県倉吉市関金町泰久寺77-1

0858-33-4513

営業時間：11:00～18:00

定休日　：毎週水曜日・木曜日
　　　　　（祝日の場合は営業します）
駐車場　：あり

燻製マニアが集まる場所

燻製が好きすぎてオンラインで燻製を語り合うグループを作りました。

フェイズブックの僕が作った燻製倶楽部です。倶楽部員現在13000人！覗いてみてください。

こちらのグループは無料でどなたでも参加していただけます。

みなさまのご参加、お待ちしております♪

>>facebookグループはこちら

燻製道楽が香港YouTuberさんに紹介されました!

YouTubeチャンネル名「風信子與旦那・日本生活及旅行」
紹介時間　3：45～

本動画は、「倉吉のおすすめスポットを紹介！」という内容になっており、その１つとして「燻製道楽」も取り上げていただきました。

実際に燻製料理のランチを堪能していただき、大変喜んでいただきました♪よかったら皆様もご覧くださいませ。

販売店でのご購入

燻製道楽の商品は下記のお店でもお買い求めいただけます。

道の駅清流茶屋かわはら

〒680-1213
鳥取県鳥取市河原町高福837

オンラインショップ

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