商品比較サービスmybestで
燻製醤油の
おすすめ人気ランキング
一位になりました。

食のみやこ鳥取県惣菜部門優良賞

このたび「食のみやこ鳥取県」
特産品コンクールにて
琴浦育ちスモークサーモンが
優良賞をいただきました。

燻たまくん

「食パラダイス鳥取県」
特産品コンクールにて
燻製たまごの燻たまくんが
優良賞をいただきました。

店内と店主

自分好みの肴を作り続けて25年。
地産地消にこだわり、
安心安全な無農薬食材を使った
燻製料理 燻製商品を提供しています。

6種類の燻製を楽しめるランチメニュー
ベーグルバーガーランチ

県内産食材を中心に厳選した食材を、燻製歴25年の経験を活かし、食材に合った燻製時間・燻製温度で今までに無い柔らかな燻香でじっくり燻した燻製をご賞味ください。
温燻:北海道産山桜チップ+二十世紀梨の選定枝
冷燻:北海道産山桜ウッド+北海道産ピート

オンラインショップ

人気商品

つぶつぶマスタードⓇ110g
つぶつぶマスタード

つぶつぶマスタードⓇ110g

隠し味に燻製醤油を使いマイルドな味に仕上がりました。燻製道楽が自信をもっておすすめします。
お肉 お魚等のトッピング
サラダにプチプチ感がたまらなく美味しい。

1,620円(税別)
詳しく見る
燻製醤油 150ml
燻製醤油 150ml

燻製醤油 150ml

燻製道楽専用の醤油を、北海道産山桜とビートでじっくり冷燻しました。
卵かけご飯のお供に
サラダのドレッシング代わりに
お刺身にと使い方はあなた次第!ワンランクUPの贅沢な風味をお楽しみください

1,200円(税別)
詳しく見る
燻製塩120g
燻製塩120g

燻製塩120g

ヒマラヤ岩塩をじっくり桜のチップで燻しました。調味料として使い燻香をお楽しみください。

980円(税別)
詳しく見る

お客様の声

  • 2021-5-25

    家族で来店しました。子どもも燻製が気に入ったようで美味しくいただきました。また訪問したいと思います。

    (20代・女性)

  • 2021-2-7

    念願の燻製ラーメンが食べることが出来ました。和風味でとっても気に入りました。

    (30代・女性)

  • 2021-1-18

    お昼のランチ肉のワンプレート頂きました。とても美味しくてお酒が欲しくなります。次回は夜にお伺いします。

    (40代・男性)

アクセス

〒682-0404
鳥取県倉吉市関金町泰久寺77-1

0858-33-4513

営業時間:11:00~18:00

定休日 :毎週水曜日・木曜日
     (祝日の場合は営業します)
駐車場 :あり

店舗外観
店主
店内写真
入り口

燻製マニアが集まる場所

燻製が好きすぎてオンラインで燻製を語り合うグループを作りました。

フェイスブックの僕が作った燻製倶楽部です。倶楽部員現在13000人!覗いてみてください。


こちらのグループは無料でどなたでも参加していただけます。

みなさまのご参加、お待ちしております♪


  

燻製道楽が香港YouTuberさんに紹介されました!

YouTubeチャンネル名「風信子與旦那・日本生活及旅行」
紹介時間 3:45~

本動画は、「倉吉のおすすめスポットを紹介!」という内容になっており、その1つとして「燻製道楽」も取り上げていただきました。


実際に燻製料理のランチを堪能していただき、大変喜んでいただきました♪よかったら皆様もご覧くださいませ。

よくあるご質問

駐車場は何台ありますか?止められなかった場合、付近にパーキングはありますか?
駐車は5台可能です。止められない場合は隣の神社の広場に止めることが出来ます。
貸し切りはできますか?
勿論可能ですが、5名以上で事前予約をお願いします。
お子様用メニューはありますか?
残念ながらお子様用メニューは作っておりませんが、その場で対応可能です。
テイクアウトはお店に行けば購入出来ますか?
店頭販売は、出来ますがオードブル等テイクアウトは事前予約をお願いします。
店頭販売はいつでも注文できますか?
店頭販売は営業時間外でも可能です。