このたび「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールにて琴浦育ちスモークサーモンが優良賞をいただきました。

脂がたっぷりのっているのにサッパリした味は一度食べたらクセになります。

二十世紀梨の剪定枝を燻煙材に再利用しており円やかな香りのスモークサーモンに仕上がっています。